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タケノコ園写真
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 探して掘ってお持ち帰り 体験たけのこ園 
  (福岡県宗像市に平成18年オ−プン)

 入園料300円 (小学生以下100円 幼児無料)

 貸しクワ1本 100円

 掘ったタケノコは1Kg300円で全量
                 お持ち帰り下さい。
 焼いて、ゆでて試食出来ます。
               (燃料代1人100円)
 (ゆでてお持ち帰りは羽釜の関係で5Kg以上
 です。火おこしは各自でお願いします。)

 食材食器の持込みは自由ですが、コンロ、燃料は
 こちらで準備している範囲でお願いします。

 小雨程度は入園可能ですが長靴をご持参   
 ください。
 駐車場が狭いのと、留守するかもしれないので
 予約(当日も可)が必要です。  

 
      宗像観光たけのこ園

〒 811-3411   福岡県宗像市山田1142
                   吉田一直
   携帯電話  090-8222-1101 
   (ショートメールが便利です。名前、日にち、だいたい      の来場時刻、だいたいの人数が分かれば予約確定です。)
   
        FAX 0940-34-4055 
 
           平成30年 品薄のため 受付は終了しました。
  
      開園時間 7時〜18時  毎週水曜日午後休園
     
      掘る量は一人 10 kg までです。
              
  小規模のため取材はすべてお断りしています。
   また掘ったタケノコをごまかして正当な料金を払わない
   方の来園はお断りします。
  

        ゆ で 方
掘ったたけのこをその日のうちにゆでれば真水だけでかまいません。米ぬか、トウガラシは不要です。
皮をはぎ、根元の赤い突起を削り15分沸騰させ、火を消して15分むらします。(15分より長いのはかまわない)その後水にさらせば料理に使えます。
冷蔵庫で水を換えれば4、5日は持ちます。表面に白い粉みたいなものはチロシン(アミノ酸)です。

タケノコ